¿Qué es una máquina de helados soft?
Una máquina de helados soft permite crear mezclas de helado con una textura suave y cremosa. Estas máquinas son muy populares hoy en día debido a su gran potencia y efectividad para producir batidos de buena calidad. Poseen un sistema novedoso que permite preparar la mezcla y mantenerla en buen estado, siempre lista para servirse.
Estas máquinas tienen un proceso de congelación que es único, ya que introduce aire en la mezcla del helado a medida que se va congelando. El sistema combina la temperatura y aire a un 33% a 45%. Es así cómo se logra una textura suave, volumen y consistencia deseada.
La temperatura promedio es de 3 °C a 6 °C, que es diferente al helado convencional cuya temperatura se ubica entre los 10 °C y los 13 °C. Además, esta es la máquina ideal para preparar helados que tienen un menor contenido de grasa de leche.
También se caracterizan por ser muy fáciles de manejar. Su óptimo funcionamiento permite batir la mezcla de forma rápida. Además, cuentan con grandes depósitos, por lo cual es posible servir varias porciones al día. Es la inversión ideal de los dueños de establecimientos comerciales como las heladerías y cafeterías.
¿Cuánto cuesta una máquina de helados soft?
Para conocer el costro de la máquina de helados soft, debes solicitar una cotización con nuestro equipo. Estos son productos que se venden por la modalidad de la cotización. Hay una amplia oferta de marcas y modelos. Cada uno de ellos tiene un precio de venta distinto en consideración a sus características técnicas y funcionalidades.
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Características de una máquina de helados soft
Estos modelos de máquinas de helado son los más comunes hoy en día. Se reconocen por el distintivo dispensador, desde donde sale la mezcla de helado. El diseño de cada equipo es distinto, donde incluso algunos incluyen dispensadores de vasos o cornetes de galleta. Los modelos más sencillos no incluyen esta opción.
Hay modelos que permiten la preparación de helados con un solo sabor. Pero actualmente los más comunes son los que constan de dos cilindros para dos sabores. Estos mismos permiten servir un tercer sabor mixto que combina a ambos.
Generalmente, los contenedores en donde se almacena la mezcla se encuentran en el interior. Sin embargo, hay modelos que cuentan con tolvas exteriores fabricadas con material polímero ABS transparente, las cuales permiten ver el interior. La mayor parte de la estructura se fabrica en materiales inertes. Significa que estos materiales son inodoros, sinsabores y no son tóxicos. Un buen ejemplo es el acero inoxidable.
La capacidad de almacenamiento tiene un promedio de 6 litros, pero también hay de mayores capacidades como los de 10 hasta 14 litros. Cada modelo es distinto, siendo clasificados como de uso doméstico los de menores capacidades. En cambio, los de uso comercial e industrial tienen una mayor capacidad, produciendo de 20 a 40 litros por hora.
Cuentan con un sistema de pre enfriamiento el cual produce una temperatura promedio de -3 °C. Después del proceso de mezclado, el helado soft se mantiene a una temperatura de 3 °C y 6 °C. Se trata de un complejo sistema en el que se combina la inyección de aire a un 33% y 45%.
El sistema interno consta de una serie de bombas giratorias de presurización, que conserva la consistencia por más tiempo. Además, todo el sistema es controlado mediante un panel de control y un termostato externo regulable.
¿Cuál es el precio de una máquina de helados soft?
El precio de una máquina de helados soft va a depender de sus características técnicas. También hay que diferenciar que los modelos de uso doméstico tienen precios más asequibles, en comparación a los modelos comerciales e industriales que son más costosos.
El cliente debe solicitar la cotización por el modelo elegido. El departamento de ventas procede a evaluar el precio del producto y entrega un presupuesto detallado. En Balanzas Precisur tenemos una amplia oferta de productos de alta calidad. ¡Contáctanos! Estos son nuestros números: (01) 722 0236 / 944 448 338 / 958 030 083 / 958 333 284. ¡Aprovecha nuestras promociones y ofertas!
Tipos de máquina de helados soft
Hay varios modelos de máquinas para hacer helados soft. Actualmente, tienen una gran demanda los modelos de sobremesa, los cuales son ideales para usos domésticos y también para negocios pequeños. Su tamaño compacto y fácil adaptabilidad los convierte en una excelente inversión.
También están los modelos de máquinas de helados soft comerciales e industriales. Estos son los equipos de mayor capacidad y que son ideales para heladerías, cafeterías, restaurantes y otros establecimientos comerciales similares. Pueden producir una mayor cantidad de producto en menor tiempo.
También se diferencian por el número de grifos o dispensadores. Los modelos más sencillos tienen un solo cilindro y un solo dispensador. En cambio, hay modelos que constan de 2 a 3 dispensadores independientes, los cuales se conectan directamente al tanque. Generalmente, el tercero se utiliza para combinar dos sabores.
También se deben elegir teniendo en cuenta la cantidad de producto que se puede preparar. Los modelos para el hogar pueden producir de 1 a 1 litros por hora. Esta es la cantidad necesaria como para servir alrededor de 10 a 15 conos. En cambio, los modelos comerciales más grandes pueden preparar desde 20 litros por hora y los modelos industriales de 30 a 40 litros en promedio.
