Balanzas para Camales

Dependiendo del tipo de camal, ocurre que se pueden necesitar de varias modalidades de balanzas. Por ejemplo, hay camales solo expenden carnes al mayor. En cambio, hay otros donde también se ofrece este producto detallado. Lo cierto es que son lugares donde se requieren balanzas como las indicadas a continuación:

• Balanzas tipo riel: son las balanzas para camales por excelencia. Manejan el material en modo aéreo, pues la carne se cuelga. Además, permiten movilizar las piezas de carne con facilidad mediante la ayuda del riel. Su mayor ventaja es que combinan movilización y pesaje en un mismo dispositivo.
• Balanzas de plataforma: estas balanzas cuentan con una plataforma que se coloca en suelo. Muy usadas en mercados, también se usan en camales cuando las piezas grandes ya han sido cortadas. Entonces, la carne puede ser pesada en balanzas de este tipo.
• Balanzas a prueba de agua: son muy necesarias en sitios como camales o mataderos. Estas básculas permiten saber el peso detallado de carne ya cortada. Igualmente, son muy resistente al agua bajo presión. Hay que recordar que, en los camales, se debe lavar con agua a profundidad para mantener la higiene.
• Balanzas colgantes: hay modelos de balanzas colgantes usados para calcular pesos grandes. En los camales, se usan cuando hay ventas de piezas grandes o enteras. También, para cotejar restos grandes de huesos y desperdicios.
• Balanzas pesa ganado: hay camales donde el ganado se pesa antes de ser sacrificado. En tales casos, se requiere de una balanza para pesar ganado. Estas básculas permiten saber el peso del animal con bastante exactitud.

Se requieren varios tipos de balanzas para camales. Un camal, o matadero bien equipado, cuenta con básculas para labores específicas. No solo están las básculas de riel para colgar los animales recién sacrificados y determinar su pesaje. ¡Hay balanzas de otros tipos en estos lugares!