Para quienes trabajan con carne en Santiago de Surco, Lima, contar con una cortadora resistente y precisa es fundamental. En Perú, muchos emprendedores ya optimizan su trabajo, logrando cortes más rápidos y exactos gracias a estas máquinas. Lo mejor es que no es necesario gastar mucho para tener una de nuestras cortadoras de carne Precisur. Sigue leyendo y descubre dónde puedes adquirir la cortadora ideal para ti.
¿Qué es una cortadora de carne en Santiago de Surco, Lima?
En Santiago de Surco, Lima, una cortadora de carne es una solución práctica y eficiente que muchos negocios del rubro alimentario han incorporado para agilizar el corte de carne. Estas máquinas permiten mejorar el ritmo de trabajo diario, asegurar cortes uniformes y mantener una presentación impecable del producto. Su uso frecuente en esta zona responde a la alta demanda de productos cárnicos procesados con rapidez y precisión, sin sacrificar calidad.
La preferencia por modelos como la Precisur CCH-5000 en Santiago de Surco se debe a su excepcional rendimiento, durabilidad y la garantía de higiene que ofrece el acero inoxidable de su fabricación. Esta cortadora permite procesar desde delicados cortes de res para parrillas hasta carne congelada o con hueso, sin comprometer la textura. Su inversión se traduce en una mayor productividad, reducción de mermas y una mejora constante en la calidad del producto final, consolidando la reputación del negocio y su competitividad en uno de los distritos más dinámicos de Lima.
¿Cuáles son los precios de una cortadora de carne en Santiago de Surco, Lima?
En Balanzas Precisur, los precios de las cortadoras de carne dependen de los modelos y características técnicas que ofrezcan. Por esta razón, trabajamos con cotizaciones personalizadas, lo que nos permite ofrecerte opciones ajustadas al tipo de trabajo que realizas, ya sea en carnicerías, mercados o restaurantes.
Si deseas conocer el precio exacto para tu local, puedes contactarnos sin compromiso a través del WhatsApp +51 958 030 083. Nuestro equipo de asesores está disponible para brindarte una atención rápida y especializada, ayudándote a elegir la cortadora que ofrezca el mejor rendimiento y rentabilidad para tu operación. En Balanzas Precisur, nos aseguramos de que tu inversión sea segura y eficiente.
¿Qué características debe tener una cortadora de carne?
- El motor monofásico de 2 HP le permite operar sin interrupciones, siendo ideal para negocios con alta carga de trabajo.
- Las superficies de contacto con alimentos están elaboradas en acero inoxidable, garantizando higiene y durabilidad.
- Su hoja de 2.90 cm permite cortar con suavidad y exactitud, consiguiendo piezas perfectas sin esfuerzo extra.
- Solo necesitas enchufarla y activarla con la llave de encendido para comenzar a operar.
- Mesa sólida y carro deslizante construidos en acero, ideales para un trabajo continuo y exigente.
- Diseño de fácil mantenimiento con componentes desmontables para limpieza rápida.
- Cuenta con luz de foco integrada para mejorar la visibilidad en espacios con iluminación deficiente.
- Base reforzada con 4 patas antideslizantes que ofrecen estabilidad total durante su funcionamiento.
- El reemplazo de la cinta se efectúa fácilmente mediante el ajuste del templador.
- Dispone de una guía de hoja en bakelita resistente al calor y limpiadores hechos de nylon de alta calidad.
- Poleas calibradas con sistema de anclaje que reducen vibraciones y aumentan la precisión del corte.
- Ajuste preciso de la cinta mediante nivela para asegurar el posicionamiento correcto en los rodamientos SKF.
- Incluye calculadora digital para facilitar el control de peso, porciones o costos durante la jornada.
- La máquina pesa en total 149 kg, ideal para un trabajo firme y seguro.
- Ajuste de espesor del corte mediante un sistema ergonómico fácil de operar.
- Fabricación nacional con estándares de calidad para uso profesional intensivo.
- Respaldo técnico con garantía de 12 meses contra defectos de fabricación.
¿Cómo funciona una rebanadora de carne?
Una rebanadora de carne opera gracias a un sistema de sierra o cuchilla circular que gira a alta velocidad, logrando cortes precisos en carne fresca, congelada o con hueso. A continuación, te explicamos cómo opera una rebanadora de carne:
- Preparación: Antes de cada uso, asegúrate de que la rebanadora esté limpia, correctamente ensamblada y sobre una superficie estable. Luego, conéctala a la corriente y ajusta el grosor de corte deseado usando la perilla de calibración.
- Colocación de la carne: La pieza de carne se coloca sobre el carro móvil, asegurándola con el prensador. Esto permite empujarla de manera segura hacia la cuchilla.
- Activación: Se enciende el motor al activarse mediante la llave. La cuchilla circular comienza a girar a gran velocidad, lista para cortar.
- Corte: El operario desliza la bandeja de forma repetitiva, empujando la carne contra la cuchilla para obtener rebanadas uniformes. Se debe mantener un ritmo constante y usar el protector de manos.
- Revisión y ajuste del grosor: Durante el proceso, se puede ajustar el grosor del corte si el cliente necesita rebanadas más finas o gruesas.
- Apagado y limpieza: Al finalizar, se apaga el motor, se desconecta la máquina y se desarma con cuidado para lavar cada parte con agua y desinfectante. Después del turno, el carnicero desmonta la máquina, retira restos de grasa y carne, y la deja lista para el siguiente día de trabajo.
Al usarla correctamente, tu negocio no solo verá una mejora en la productividad, sino que también logrará una presentación del producto absolutamente impecable.
¿Dónde comprar cortadoras de carne en Perú?
¡Impulsa tu negocio en Santiago de Surco, Lima con cortadoras de carne de alto rendimiento! Si estás en el rubro cárnico y buscas una cortadora confiable, resistente y diseñada para trabajo continuo, en Balanzas Precisur tenemos la solución perfecta. Nuestras máquinas garantizan cortes precisos, estructura robusta y limpieza rápida, ideales para procesar carne fresca, congelada o con hueso sin esfuerzo, incluso durante las jornadas más exigentes.
Te esperamos en nuestra tienda principal, ubicada en la Av. Morales Duárez #1717, en el Cercado de Lima, a la altura del Puente Dueñas. Atendemos de lunes a sábado, de 8:00 am a 6:00 pm, y realizamos envíos rápidos y seguros a todo el Perú. Además, brindamos servicios de calibración, certificación y venta de balanzas electrónicas, con soporte técnico especializado. ¡Todo lo que tu negocio necesita en un solo lugar, con la calidad y respaldo de Balanzas Precisur!
