Si estás en El Agustino y buscas una cortadora de carne que te dure y funcione al 100%, aquí te ofrecemos la solución ideal. Nuestras máquinas combinan tecnología nacional avanzada con una estructura sólida y materiales de alta resistencia, diseñadas especialmente para mataderos, plantas procesadoras y grandes mercados. Además, al elegir Balanzas Precisur, inviertes en fiabilidad que garantiza que tu operación siga funcionando sin pausas. Sumado a esto, nuestro respaldo técnico y calidad aseguran una inversión segura para el crecimiento de tu negocio.

¿Qué es una cortadora de carne en El Agustino?

Una cortadora de carne es esa máquina que te ahorra tiempo y esfuerzo en el trabajo diario. Colocas la pieza de carne, ajustas el grosor y en segundos obtienes cortes parejos, limpios y listos para la venta o preparación. Gracias a su hoja de sierra americana, diseñada para trabajos exigentes, logra cortes precisos incluso en piezas con hueso. Su estructura en acero inoxidable garantiza resistencia, higiene y larga vida útil, ideal para un uso constante en entornos exigentes. Además, mantiene el área de producción ordenada y eficiente.

Con una velocidad de corte de 16 m/s, el trabajo se realiza en mucho menos tiempo del que imaginas. Procesar carne congelada ya no implica esfuerzo ni pérdida de precisión, cada pasada ofrece un resultado uniforme. Esto no solo acelera la producción, sino que también mejora la productividad general del negocio. En carnicerías, mercados o plantas procesadoras, contar con este tipo de solución es clave para mantenerse competitivo y responder sin demoras a la demanda diaria.

¿Cuáles son los precios de una cortadora de carne en El Agustino?

En Balanzas Precisur trabajamos bajo cotizaciones personalizadas para ajustarnos a las necesidades específicas de tu negocio. Así, podemos ofrecerte la mejor opción en modelos, características y precios, siempre garantizando calidad y rendimiento.

Si quieres más información sobre disponibilidad, precios y modelos, contáctanos vía WhatsApp al +51 958 030 083. Nuestro equipo está listo para brindarte una atención personalizada, asesorarte y ayudarte a elegir la cortadora de carne perfecta.

¿Qué características debe tener una cortadora de carne?

Sierra para carne y hueso de desmontaje rápido, fabricada en acero inoxidable mate.
Sistema de ajuste de cinta con nivelador integrado para calibrar con precisión las hojas y los rodamientos SKF.
La cinta se cambia de forma sencilla aflojando el templador.
La medida de la hoja de sierra es de 2.90 centímetros de ancho.
La altura de corte alcanza aproximadamente los 30 centímetros.
Velocidad de corte: 16 m/s.
Guía para la hoja de sierra fabricada en bakelita, acompañada de limpiadores de hoja elaborados en nylon.
Poleas balanceadas con pistas de sujeción reforzada.
Sistema de sujeción que garantiza la firmeza y estabilidad de la hoja durante cada corte.
Incluye una mesa fija y un carro deslizante.
Motor monofásico de 2 HP, ideal para un rendimiento constante.
Bases o patas robustas que garantizan una firme estabilidad.
Incorpora una calculadora.
Incluye un foco integrado para facilitar el trabajo en áreas con poca luz.
El peso total de la máquina es de 149 kg.
Todas nuestras sierras cuentan con garantía de un año por defectos de fabricación, asegurando tu inversión.

¿Cómo funciona una rebanadora de carne?

Su diseño está pensado para reducir el esfuerzo físico del operario, facilitar cortes constantes y mantener altos estándares de higiene y seguridad. A continuación te explicamos cómo trabaja una cortadora:

Preparación de la máquina: Antes de usarla, se verifica que esté limpia, armada correctamente y conectada a una fuente de energía. Algunos modelos, como el Precisur CCH-5000, tienen un sistema de encendido con llave para mayor seguridad.
Colocación de la carne: La carne se coloca sobre una mesa fija o un carro móvil. Puedes ajustar el grosor del corte usando un regulador de corte. Esto es clave si necesitas porciones más delgadas o gruesas.
Activación del motor: El motor de 2 HP pone en marcha la sierra, que gira a gran velocidad. Esta hoja puede cortar carnes frescas, congeladas, con o sin hueso.
Deslizamiento de la carne sobre la cuchilla: Gracias al carro móvil, el operario desliza la carne hacia la hoja sin necesidad de aplicar demasiada fuerza. El sistema de estabilización mantiene la hoja firme y alineada, asegurando cortes exactos.
Limpieza y mantenimiento: Después del uso, la máquina debe desmontarse y limpiarse cuidadosamente. Las zonas en contacto con alimentos, como mesas y hojas, suelen ser de acero inoxidable para garantizar higiene.

Una rebanadora moderna también puede incluir funciones extra como foco de iluminación para zonas oscuras y calculadora integrada. En resumen, es una solución completa para trabajar con mayor seguridad y comodidad.

¿Qué factores debo considerar antes de comprar una cortadora?

Antes de comprar una cortadora de carne, es importante evaluar varios factores clave para asegurarte de que la máquina se adapte a las necesidades de tu negocio y te ofrezca el mejor rendimiento posible. Aquí te dejamos los aspectos más importantes a considerar:

Volumen de trabajo: Evalúa cuánto y qué tipo de carne necesitas cortar diariamente. Si manejas grandes cantidades o carnes con hueso y congeladas, necesitarás una cortadora potente y resistente, como un motor de al menos 2 HP.
Reputación y respaldo de la marca: Considera marcas con trayectoria y buenas referencias en el mercado, pues esto suele garantizar calidad, durabilidad y un buen soporte postventa.
Capacidad de ajuste: Verifica que la máquina permita ajustar fácilmente el grosor de las lonjas para adaptarse a diferentes productos y necesidades comerciales.
Facilidad de mantenimiento: Analiza qué tan sencillo es realizar el mantenimiento preventivo y correctivo, incluyendo el desmontaje de piezas y limpieza.
Tamaño y espacio disponible: Evalúa el espacio físico donde instalarás la cortadora. Algunas máquinas son grandes y pesadas, por lo que debes asegurarte de tener un lugar adecuado y seguro para su operación.
Presupuesto y garantía: Finalmente, compara precios, condiciones de pago y garantía para asegurar que la inversión sea rentable y que estés respaldado ante cualquier eventualidad.

Teniendo en cuenta estos factores, podrás elegir una cortadora que se ajuste perfectamente a tu negocio.

¿Dónde comprar cortadoras de carne en Perú?

En El Agustino, si estás buscando dónde adquirir una cortadora de carne de alta calidad, en Balanzas Precisur te damos la solución más completa. No solo fabricamos cortadoras con potencia, precisión y resistencia comprobada, también te ofrecemos asesoría personalizada para ayudarte a elegir el modelo ideal para tu negocio. Nuestras cortadoras están diseñadas para procesar carne fresca, congelada y con hueso con total confianza, perfectas para carnicerías, pollerías y centros de producción exigentes.

Puedes visitarnos en nuestra tienda principal, ubicada en la Av. Morales Duárez #1717, en el Cercado de Lima, a la altura del Puente Dueñas, de lunes a sábado de 8:00 am a 6:00 pm. Además, en Balanzas Precisur también fabricamos y vendemos las mejores balanzas digitales del Perú, y ofrecemos servicios de calibración, certificación y mantenimiento. Con nosotros, tu negocio en El Agustino cuenta con soporte técnico real, repuestos originales y tecnología de primera hecha en Perú.