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Equipos Gastronómicos

Equipos de Refrigeración

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Catálogo de equipos de Refrigeración.

Catálogo de equipos de Cocina.

Carpintería en Acero Inoxidable

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Carpintería en Acero Inoxidable.

Equipos de Refrigeración.

Catálogo de Congeladoras.

Catálogo de Visicooler.

Freezer Refrigeradoras Industriales

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Freezer Refrigeradoras Industriales.

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Equipos de Cocina.

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Catálogo de Hornos Convectores.

Carpintería en Acero Inoxidable.

Catálogo de Lavaplatos Industriales.

Mesas de Acero Inoxidable

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Catálogo de Mesas de Acero Inoxidable.

Catálogo de Depósito Gastronómico.

Estante Recubierta Epóxica

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Catálogo de Estante Recubierta Epóxica.

Con Balanzas Precisur podrás adquirir los mejores equipos gastronómicos en toda la región del Perú. Contamos con una amplia variedad de equipos no solo para realizar la cocción de alimentos, sino también para mantener los productos de comercio y ventas.

Los equipos gastronómicos son necesarios tanto para restaurantes como para hoteles. Este mobiliario les sirve para apoyar distintas labores de trabajo, también facilita y hace posible algunas preparaciones.

La mayoría de los equipos gastronómico están hechos o fabricados en materiales como el acero inoxidable o el aluminio la razón es para disminuir la posibilidad de crianza de bacterias, hongos y moho. Este material permite la aplicación de distintos productos de limpieza lo cual hace posible que se mantengan las condiciones de higienización.

¿Cuál es la importancia de los equipos gastronómicos?

Lo que conocemos como equipos gastronómicos son estructuras realizadas o adaptadas para hacer más sencillo y eficiente la distribución o producción en cocinas industriales, restaurantes o locales de comida rápida.

Existe una diversidad de equipamiento gastronómico los cuales se dividen según su tipología. En Balanzas Precisur, contamos con equipos para la producción de alimentos, para el almacenamiento y visualización de productos, y para apoyar las labores de cocineros o trabajadores. 

  • Equipos de producción gastronómica. Son aquellos que entre sus funcionen permiten la realización de una o más preparaciones. Podemos encontrar desde modelos simples como las cotuferas o máquinas de algodón de azúcar. O equipamiento más complejo como lo pueden ser hornos, máquinas para macerado, batidoras industriales o cocinas.
  • Equipos para almacenamiento y visualización. En este espacio podemos encontrar todos los enceres relacionados con vitrinas de exhibición refrigeradas o con calefacción. Este equipamiento te permitirá contar con una base estable donde podrás colocar de forma ordenada cada uno de los productos o alimentos.
  • Estructura de acero inoxidable. Este tipo de equipamiento es un mobiliario fabricado en su mayoría en acero inoxidable, pueden contar con ruedas para el movimiento o ser completamente estático, son muy sencillas de limpiar y el acceso por lo general puede hacerse por los 360°.

¿Dónde puedes conseguir los mejores Equipos Gastronómicos?

Puedes realizar la compra de los Equipos Gastronómicos de calidad en Balanzas Precisur, estamos ubicados en las principales ciudades del país: Lima y Arequipa. Contamos con atención telefónica disponible para responder a todas tus dudas, no solo a través de llamadas, para mayor comodidad puedes escribirnos al WhatsApp, donde te atenderemos en el menor tiempo posible.

Balanzas Precisur somos una empresa con un alto compromiso con el Perú. Trabajamos fabricando e importando distintos equipos gastronómicos, a su vez contamos con diversas marcas que contienen una alta calidad en cada uno de los materiales que lo recubren.

Puedes encontrarnos en cualquiera de nuestras sedes físicas. En Lima estamos en la Av. Morales Duares a la Altura de Puente Dueñas en el Cercado de Lima; y en Arequipa estamos ubicados en la Av. Andrés Cáceres, en el Centro Comercial Volcan Center en el nivel Mezzanina. También puedes solicitar todos tus requerimientos a través del WhatsApp o mediante nuestros números particulares.

Obtén tus equipos de refrigeración con Balanzas Precisur.

Los equipos de refrigeración son un tipo de mobiliario que permite mantener la temperatura de ciertos productos y alimentos. Cuentan con un sofisticado sistema tanto de enfriamiento como de calefacción. Pueden ser equipos con un excelente desempeño tanto porque puede ahorrar energía.

Este tipo de tecnología es utilizada tanto en tiendas, locales comerciales como restaurantes. Un elemento que debemos tener en cuenta a la hora de adquirir este tipo de mobiliario es la capacidad de almacenamiento con la que cuenta. Esta nos va a permitir saber exactamente con el espacio que contamos y cuando de ello podemos utilizar para cumplir con nuestro objetivo.

Cada equipo de refrigeración cuenta con iluminación LED, para mantener la visualización completa acerca de todos los productos en tienda. Estos pueden ser: congeladoras, visicooler, exprimidores de naranjas, freezer refrigeradoras industriales, máquinas cremoladeras, máquinas para helados soft y muchas opciones más.

Este tipo de dispositivo te ayudará a mantener la temperatura de cada uno de los alimentos que son procesados o sirven para mantener en soporte, y guardados. En el caso de las máquinas de helado cada dispositivo cuenta con la función de poder llevar a cabo la congelación de las mezclas para que este puede salir directo al público.

En el caso se las ensaladeras o las mesas de refrigeración, la temperatura de mantenimiento es mucho mayor, ya que no se necesitan los alimentos completamente congelados, sino que, en cambio, deben estar en un estado donde la humedad contenida no haga de los ingredientes pierdan sus colores o estructuras.

¿Qué negocios necesitan los equipos de refrigeración?

Desde puestos de comida ambulantes como lo pueden ser los food truck o los locales de comida rápida. Todos necesitan de equipos refrigerantes que puedan ayudarles a mantener el estado de temperatura de sus diferentes productos. Algunos tienen características propias de un solo negocio, tal como lo puede ser la máquina de helados fritos utilizada para realizar deliciosos rollos de helado en cuestión de segundos.

Los equipos de refrigeración puedes adquirirlos en diversos tamaños, esto permite que se ajusten a las necesidades de diferentes negocios. También cuentan con un diseño elegante, la mayoría fabricados en acero inoxidable, lo cual le proporciona estabilidad y una excelente capacidad de limpieza.

Por lo que nuestra recomendación es que conozca cada uno de los tipos de maquinaria existente, para que puedas realizar la mejor elección y el modelo más atractivo. Esto te ayudará a conocer cuales necesitas y cuáles de todas las opciones, puedes incluir en tu negocio para brindar un nuevo producto a tus clientes. ¡Conoce más de nuestra oferta en equipos gastronómicos!

Compra equipos de cocina de calidad para tu negocio.

El equipamiento de cocina te ayudará hacer más rentable las labores de producción de tu negocio. Se trata de determinados aparatos que pueden ayudarte a desenvolverte en un área de forma más constante y segura. Suelen tener una función específica y eso los hace ideales para aumentar la producción de dicho alimento.

También están compuestos por una serie de mobiliario estático, el cual es necesario para ayudarte en la visualización final de tu producto. Entre los equipos de cocina que puedes adquirir con Balanzas Precisur tenemos: vitrinas eléctricas, wafflera eléctricas, hornos convectores, panini grill, roller hot-dog, vitrinas calientes, máquina expendedora, horno panadero, hervidores, freidoras y muchas opciones más.

Con los equipos de cocina, puedes reducir el tiempo invertido en una actividad. Teniendo la confianza que se realizara con seguridad y excelencia. Esta es una de las razones por la cual se desea tener esta clase de equipamiento.

Las Roller Hot-Dog, te brindarán la oportunidad de tener una perfecta cocción de salchichas y si lo deseas, tampoco se enfriaran, ya que, las mantendrán calientes por el tiempo necesario. Ocurre algo parecido con las chocoloteras, las cuales siempre te brindarán una temperatura adecuada para mantener el producto listo para servir.

En el caso de los equipos de manipulación, tal como lo pueden ser las freidoras o las creperas eléctricas, estas están diseñadas para brindar un excelente soporte y hacer posible estas preparaciones, ya sea por la profundidad o para mantener lo caliente del aceite en un punto que pueda permitir rebosar los ingredientes. En el caso de las creperas, están fabricadas en un material que permite expandir la mezcla y extraerla sin dificultades.

¿Por qué adquirir equipos de cocina en Balanzas Precisur?

En Balanzas Precisur nos preocupamos por vender equipos de calidad a buen precio. En nuestra empresa encontrarás una oferta que te va a permitir obtener una mayor eficiencia en tus productos a la vez que conseguirás actualizar tu negocio en cuanto a equipamiento de calidad.

Al adquirir tus productos en cualquiera de nuestras tiendas podrás obtener 1 año de garantía, por cualquier defecto de fábrica. Este aval te va a permitir contar con un seguro contra los daños que pueda presentar tu equipo una vez instalado.

Equipos gastronómicos: Carpintería de Acero Inoxidable.

La carpintería de acero inoxidable es el servicio esencial para todos los muebles que son utilizados en el área gastronómica debido a que es un material totalmente resistente a la corrosión, perfecto para soportar grandes cantidades de humedad y alimento de cualquier tipo en sus superficies.

No presenta grandes dificultades para la limpieza y puede ser sometido a chorros de agua con importante presión, sin que esto dañe la superficie de la estructura.

La carpintería de acero inoxidable, puede contar con una fabricación que se ajuste al espacio o cocina. Esto hace que sea muy representativo del tipo de cocina en uso, tal como puede ser el caso de las cocinas industriales las cuales cuentan con muchas áreas que deben tener en cuenta para mantener en funcionamiento.

Otro elemento particular es que puede diseñarse a la altura promedio que pida el cliente. Este aspecto es importante, ya que ayuda al desenvolvimiento ergonómico de los cocineros.

Entre la carpintería de acero inoxidable que tenemos en disposición para nuestros clientes están: depósitos gastronómicos, lavaplatos industriales, mesas de acero inoxidable, estantes con recubrimiento epóxico. En esta área también podrás conseguir los siguientes equipos: batidoras industriales, procesadores de vegetales, rebanadoras de embutidos y selladoras al vacío.

¿Te interesa alguno de ellos? ¡Puedes tenerlos hoy mismo! Contáctanos y solicita tu presupuesto a través de ventas@balanzasprecisur.com o enviándonos un mensaje al WhatsApp. ¡Estamos para atenderte!

Dirección

Av. Morales Duarez #1717 Cercado Lima, Altura del Puente Dueñas.
Referencia:Dueñas con Morales Duarez.

Av. Andrés Avelino Cáceres. C.C. Volcán Center, Mz F Lt. 6. JLBR. AREQUIPA, PERÚ.

REFERENCIA: Al costado del mercado Aurora, y al costado de la Botica max.

ATENCION:
Lun – Dom / 8:00 AM – 7:00 PM.

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